「お米のコラム」 一覧

お米と日本人

米は日本人にとって特別な神聖なる食べ物【お米と日本人】

古来、米には特別な力が宿ると信じられてきた。 米は神事に欠かせないものであり、神様への供物として捧げられる神饌(神の食事)もご飯や餅、酒など米を材料とした食べ物が中心だ。 稲作民族の日本人にとって米は ...

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